Труженики тыла l Кондитерская фабрика

Труженики тыла

Воспоминания

работников Пензенской кондитерской фабрики времён Великой Отечественной войны

Вспоминает
Михаил Александрович Шидловский:

«Родился я в Белоруссии в 18-м году. Первое боевое крещение получил в селе Териоки в Финляндии. Здесь был первый раз ранен. А на 2-м Белорусском фронте я получил второе тяжелое ранение.

Это было в августе 41-го года. Привезли в Пензу.
Я был в госпитале на Красной, там была 7-летняя школа. Во время войны был военный отдел.

Военным отделом заведовал Корнилов.
Он дал направление на кондитерскую фабрику. Время подходило к осени».

Шидловский М. А. был принят на карамельную фабрику 15 ноября 1941 года в качестве охранника пожарно-сторожевой охраны. 24 декабря 1941 года его перевели на должность начальника ПСО. В июне 1943 года откомандировали в распоряжение НКВД города.
В августе 1944 года вновь поступает на должность охранника ПСО фабрики.
Затем работал вакуум-аппаратчиком, мастером, начальником цеха № 4, слесарем.

«Сначала называлась карамельная фабрика, небольшая фабрика была, там 50 квадратных метров каких – нибудь. Рабочих было мало, не больше полусотни, и даже полсотни не набиралась.

Потом Гомельский комбинат «Спартак» был эвакуирован в 1941 году. Сначала на галетную фабрику, которая находилась в Пензе на Южной. Потом к нам. И с этого началось: лучшие специалисты оттуда приехали. Очень хорошие.
Все люди приехали, директор Гиршгорн никого
не оставил. Привез всех специалистов и все оборудование: даже паровой котел. И все сырье,
что у них оставалось, привез. И даже постельные принадлежности из детского сада, который у них был. Ценности большие были.
Гиршгорн - высокий ростом, средних лет. С людьми обращался хорошо. Всё привез и всех привез.
Одно это уже о нём многое говорит.

Мы получили расширение, когда приехал комбинат: бывшее электрохозяйство, двухэтажное помещение, правда, старое. Территория большая отошла».

Вспоминает Панкратьева Лидия Семеновна:

«На фабрику я поступила в сорок четвертом году управделами. Отдельно отдела кадров не было,
а был секретарь и личные дела. Два сундука стояло. В 44-м году человек 200 с лишним работало.
(По документам на 1 января 1944 года на фабрике было 117 человек, через год — 151, а еще через год —
169. — Ф. Ю.)

Делали мы продукцию, в основном — шербет. Война была, годы тяжелые. Все равно расходилось. Продавали только в Пензе и по области, фабрика по мощности небольшая была. Очень трудно было с этикетом. Этикетки не очень красивые, самые простые. Но для детей интересные. С какао-бобами было трудно.
Все шло через Москву. У нас там главк был. И вся связь с Москвой была. Здесь было управление, мы вроде и им подчинялись, но если касалось что-то достать, что-то изменить, что-то увеличить, то это решала Москва.

Из Гомеля привезли много оборудования, как раз перерабатывающего какао-бобы. Тут стали уже механизировать, линии стали ставить. Гомельские работали немного. Вот зав. производством работала какой-то срок Роня Львовна Ципперштейн. Мастера, начальники цехов — это гомельские были. Потом они все-таки отсюда уехали. И стали работать наши местные пензяки. При мне приезжих директоров не было. Директор был пензяк, Васильев. Он неплохой как человек, резковатый, повыше среднего роста, солидный. Я никогда не слышала, чтобы на него обижались".

На платной основе
Erid: 2W5zFFy2wmB
ЗАО " ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "
ИНН - 5837003461
Фото предоставлены сотрудниками ЗАО " ПЕНЗЕНСКАЯ КОНДИТЕРСКАЯ ФАБРИКА "